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Découvrez les délices culinaires dans les restaurants dans l'Ötztal

LES RESTAURANTS GAMEZA & FURMENTA

Nos spécialités fraîchement préparées ne révèlent leur dernier secret que lorsque vous profitez de temps et de bonne compagnie. Pour les clients de l'hôtel, nous servons le petit déjeuner et le diner dans l'ambiance digne de nos restaurants gastronomiques "Gameza" et "Furmenta".

La cuisine Ritzlerhof "Ötztal-Méditerranée"

La cuisine du Ritzlerhof a mis au point le concept de selfness avec des ingrédients frais et locaux selon la devise
"Ötztal-Méditerranée".

Notre chef, Martin Teubenbacher, connaît l'Ötztal comme sa poche - il vit ici depuis plus de 10 ans avec sa famille. L'utilisation de produits locaux et de saison est très importante pour lui et son plus beau cadeau est d'acheter un chamois directement au chasseur et de le préparer selon toutes les règles de l'art culinaire et du "tête à queue".

Vous trouverez le bon vin pour vos plats dans notre liste de vins avec plus de 80 positions différentes. 

Restaurant "Gameza"

Restaurant "furmenta"

Pavillon

Restaurant "Gameza"pour nos hôtes

S'il vous plaît à table! Les clients de l'hôtel dînent matin et soir dans la salle à manger "Gameza", qui est d'ailleurs le mot pour chamois en dialecte d'Ötztal. Organisée avec de jolis détails de décoration, la cuisine fraîche du Ritzlerhof y joue avec tous vos sens. 

Le temps et la muse pour de bonnes conversations restent à la table des amis, une particularité de notre restaurant "Gameza". La table des amis est l’endroit où les anciennes amitiés peuvent continuer à se développer. 

Restaurant à-la-carte "Furmenta"

Dans le restaurant à la carte "Furmenta" (la marmotte), les clients de l'extérieur de l'hôtel se familiarisent pleinement avec le goût de la cuisine du Ritzlerhof. Ici, notre équipe de cuisine présente un nouveau concept de cuisine fraîche de haute qualité et toujours à la pointe de la modernité. Laissez-vous surprendre par le menu de fraîcheur variable. Suivant la devise "Ötztal-Mediterran", l'équipe de cuisine sert des plats à base de produits régionaux et de saison avec une influence méditerranéenne. 

Les heures d'ouverture
La "Furmenta" a 20 places et est ouverte du jeudi au dimanche de 18h30 à 22h30. Nous demandons aux clients de s’asseoir jusqu’à 20h00 et d’apporter suffisamment de temps

The best place for a romantic dinner in Ötztal

Our pavilion in the garden with panoramic views overlooking the foot of the Ötztal is probably the most romantic location to celebrate the culinary genius of our kitchen team. You can celebrate romantic moments spent as a couple in the midst of nature here. Surprise your partner with an extraordinary rendezvous.

Choose your favourite dish from the menu that changes daily. Our kitchen team conjures up meat, fish and vegetarian meals and serves dishes from regional and seasonal primary products with a Mediterranean flair, true to the motto “Ötztal - Mediterranean”.

Reservations in our Pavilion are very popular – book this extra for your stay well in advance. If you require further information, we are also available personally at: 0043 5252 62 680.

Horaires d'ouverture "Gameza"

Le "Gameza" offre un total de 100 places. Notre buffet petit-déjeuner  est disponible de 7h30 à 10h00 (le petit-déjeuner pour les lève-tard jusqu'à 11h00). Pour le dîner à partir de 18h30, nous demandons aux invités de se préparer pour 20h00 au plus tard, afin de profiter pleinement du menu à plusieurs plats et du buffet de salades.

Kontakt

SELFNESS- & ADULTS ONLY HOTEL RITZLERHOF****S
Ritzlerhof 1 · 6432 Sautens · Tyrol
Tel.: +43 5252 62680 · E-Mail: info@ritzlerhof.at

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