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Genussmomente in Sautens Restaurants erleben

DIE RESTAURANTS GAMEZA & FURMENTA

Unsere frisch zubereiteten Genuss-Speisen enthüllen ihr letztes Geheimnis erst, wenn Sie mit viel Zeit und in guter Gesellschaft genossen werden. Hotelgästen servieren wir die Ritzlerhof Verwöhnpension im gediegenen Ambiente unserer gehobenen Restaurants „Gameza” und “Furmenta”.

Die Ritzlerhof-Küche nach dem Motto: "Ötztal-Mediterran"

Die Ritzlerhof Küche hat sich mit Ihrem Selfness-Konzept der Magie der frischen, heimischen Zutaten nach dem Motto
„Ötztal-Mediterran“ verpflichtet.

Unser Küchenchef, Martin Teubenbacher, kennt das Ötztal wie seine Westentasche - seit über 10 Jahren wohnt und lebt er hier mit seiner Familie. Dabei ist Ihm der Einsatz von lokalen und saisonalen Produkten sehr wichtig und sein schönstes Geschenk ist es, wenn er direkt vom Ötztaler Jäger eine Gams erstehen und diese nach allen Regeln der Kochkunst und vom "Kopf-bis-zum-Schwanz" zubereiten kann.

Schön, dass Sie genug Zeit zum Genuss, zum Entspannen, zum Reden und zum Verweilen mitgebracht haben.

Den passenden Wein zu Ihren Gerichten finden Sie in unserer Weinkarte mit über 80 verschiedenen Positionen. Auch hier steht natürlich das Gastland Österreich im Vordergrund. Aber auch internationale Spezialitäten finden sich zum Genuss. Sehr gerne hilft Ihnen unser Sommelier Wolfgang bei der Auswahl.

Restaurant "Gameza"

Restaurant "furmenta"

Pavillon

Restaurant "Gameza"für Hausgäste

Bitte zu Tisch! Hotelgäste speisen morgens und abends im Speisesaal „Gameza“, was im Ötztaler Dialekt übrigens das Wort für „Gams“ ist. Arrangiert mit liebevollen Dekor-Details spielt die frische Ritzlerhof-Kulinarik dort mit allen Sinnen. Bei der Speisekarte setzten wir bewusst auf Lokalität und servieren keine Convenience Produkte “von der Stange”. Unsere Menüs sind der Jahreszeit entsprechend gewählt, die Speisen stets frisch zu bereitet.

Freundschaften pflegen

Zeit und Muse für gute Gespräche bleibt am Freundestisch, eine Besonderheit unseres Restaurants “Gameza”. Der Freundestisch ist der Platz, an dem alte Freundschaften weiter wachsen und neue entstehen dürfen. Beim anschließenden Digestif oder bei einem leckeren Cocktail an der “Hoangarten-Bar” werden neue Bekanntschaften vertieft.

À-la-carte-Restaurant "Furmenta"

Im À-la-carte-Restaurant „Furmenta“, auf gut Ötztalerisch „Murmeltier“, kommen auch Gäste von außerhalb des Hotels voll auf den Geschmack der Ritzlerhof-Küche. Hier präsentiert unser Küchenteam ein neuartiges Konzept der hochwertigen und immer tagesaktuellen Frischeküche. Lassen Sie sich stets aufs Neue von der variierenden Frische-Speisekarte überraschen. Nach dem Motto “Ötztal-Mediterran” kredenzt das Küchenteam Speisen aus regionalen und saisonalen Grundprodukten mit mediterranem Einfluss. Neben der Kochkunst lädt auch hier die stilvolle und gemütliche Atmosphäre zum Verweilen ein.

Öffnungszeiten

Das „Furmenta“ hat 20 Sitzplätze und ist jeweils von Donnerstag bis Sonntag, von 18:30 - 22:30 Uhr geöffnet. Wir bitten Gäste, bis um 20:00 Uhr Platz zu nehmen und genügend "Genuss-Zeit" mitzubringen.

Der beste Platz für ein Romantikdinner im Ötztal


Unser Pavillon im Garten mit Panoramablick auf das vordere Ötztal ist die wahrscheinlich romantischste Location um die Genuss-Küche  unseres Küchenteams zu zelebrieren. Hier können Sie mitten in der Natur romantische Zweisamkeit zelebrieren. Überraschen Sie Ihren Partner/Ihre Partnerin mit einer außergewöhnlichen Verabredung.

Unser Küchenteam serviert Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen und kredenzt nach dem Motto "Ötztal-Mediterran" Speisen aus regionalen und saisonalen Grundprodukten mit mediterranem Einfluss.

Die Termine in unserem Pavillon sind sehr begehrt - buchen Sie dieses Extra bereits vorab zu Ihrem Aufenthalt. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen auch persönlich unter
0043 5252 62 680 zur Verfügung.

Öffnungszeiten "Gameza"

Das „Gameza“ bietet insgesamt 100 Sitzplätze. Unser Ritzlerhof- Frühstücksbuffet steht von 07:30–10:00 Uhr (mit Langschläferfrühstück bis 11:00 Uhr) bereit. Beim Abendessen ab 18.30 Uhr bitten wir die Gäste bis spätestens 20:00 Uhr Platz zu nehmen, um das mehrgängige Menü plus Salatbuffet voll auskosten zu können.

Kontakt

SELFNESS- & GENUSS-HOTEL RITZLERHOF****S
Ritzlerhof 1 · 6432 Sautens · Tirol
Tel.: +43 5252 62680 · E-Mail: info@ritzlerhof.at

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