Fine Dining im Hotel Ritzlerhof
Tilia
Unser Restaurant Tilia bietet Platz für maximal 12 bis 15 Gäste.
Thomas Kleon und Anna Moser bieten für ihre Gäste ein außergewöhnliches Fine Dining Erlebnis an: Allerbeste Zutaten werden frisch zubereitet. Das Besondere: Köche und Gäste befinden sich in einem Raum, es wird gekocht und angerichtet, während die Gäste essen und genießen. Fragen und Fachsimpeleien sind jederzeit möglich; man kann den Gerichten beim Entstehen zusehen und den Köchen über die Schulter schauen:
Chef´s Table at its best!
Zwei Menschen, eine Leidenschaft
Anna und Thomas
Anna und Thomas haben in sehr renommierten Häusern gelernt und dann in Zwei – Sterne Restaurants Erfahrungen gesammelt. Da sich mit der Übernahme des Hotels Ritzlerhof sehr früh die Gelegenheit bot, zu Hause die eigene Küche zu leiten, unterbrachen sie ihre Sterne – Karriere und entwickelten gemeinsam das kulinarische Konzept für den Ritzlerhof. Geblieben ist das Interesse und die Liebe zum Fine Dining und da wir im Ritzlerhof viele Gäste haben, die sich sehr für Essen und Wein interessieren und sich gerne mit unseren Köchen über die einzelnen Kreationen austauschen, entstand die Idee für dieses neue Format, das unseren Hausgästen, aber auch externen Gästen die Möglichkeit gibt, einen Abend im Zeichen der gemeinsamen Freude an gutem Essen, exzellenten Zutaten und erlesenen Weinen zu verbringen.
Klein, aber fein
Kulinarisches Konzept
Es gibt einen Raum und nur wenige Plätze. Gekocht wird ohne Inszenierung und ohne Überfluss: ein klares, puristisches Menü mit besten regionalen Produkten, feinen Aromen und großer Liebe zum Detail.
Öffnungzeiten
Montag bis Donnerstag, 18:30–0:00 Uhr
Wir bitten Sie, bis spätestens 19 Uhr Platz zu nehmen.
Bitte reservieren Sie frühzeitig unter +43 5252 62680.
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