Weinurlaub im Ötztal in Tirol - mit 200 verschiedenen Weinen
Hotel Ritzlerhof-Weinkeller
Farben, Düfte, Geschmacksnuancen, Rebsorten, die Einflüsse von Reblagen und Jahrgängen ... All das gibt es für Sie in den ausgewählten Weinen im Ritzlerhof zu entdecken. Zelebrieren Sie Weingenuss im Urlaub – den passenden Wein finden Sie in der Weinkarte mit momentan ca. 200 verschiedenen Positionen aus dem Ritzlerhof-Weinkeller.
Österreichische & internationale Weine
Dominic Lackner
Unser Restaurantleiter und Sommelier Dominc Lackner hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Aufgewachsen umgeben von Weinreben im Burgenland (am Neusiedlersee) hat sich seine Liebe zum Wein entwickelt. Nach seiner Lehrzeit vertiefte er sein Weinwissen in der Schweiz bis zum WSET LVL. 3 Advanced Sommelier. Er arbeitete in der Schweiz in prämierten Hotels und Sternerestaurants, darunter das Parkhotel Vitznau und das Silver in Vals, dort als Restaurantleiter und Head Sommelier. Nach 10 Jahren ging Dominic zurück nach Österreich nach Lech, wo er zwei Jahre lang im Rote Wand Hotel und im Zwei–Sterne–Restaurant Rote Wand Chef´s Table als Head of Wine arbeitete. Dort lernte er unseren Küchenchef Thomas kennen und sie starteten gemeinsam im Ritzlerhof. Dominic kümmert sich seitdem leidenschaftlich um den Weinkeller und die Weinkarte, die wirklich lesenswert ist, mit liebevoll gestalteten Beschreibungen der österreichischen Weine und Weinbaugebiete.
Weinbegleitung im Hotel Ritzlerhof
Menüs mit Weinreise
Im Hotel Ritzlerhof können Sie ein 8-Gang-Menü mit begleitenden Weinen reservieren.
Gerne bespricht unser Sommelier mit Ihnen, falls Sie auch zum 5-gängigen Abendmenü zu den einzelnen Gängen korrespondierende Weine wünschen.
Auf eine schöne Zeit im Hotel Ritzlerhof
Genuss- & Weinurlaub planen
Reservieren Sie Ihren Urlaub mit Weingenuss im Hotel Ritzlerhof.